Лучшие рецепты наших читателей: салаты «Одноклассники» и «Сплетница»

Салат «Одноклассники» с креветками и кальмарами от Ольги Данилиной

— История этого салата очень интересная. Мой муж увидел его в социальной сети «Одноклассники» и показал мне со словами: «Смотри, какой аппетитный», — говорит Ольга Данилина. — И правда, он очень яркий, я бы сказала, жизнерадостный. Салат был без названия, поэтому мы дали ему название «Одноклассники». Из представленных ингредиентов его получается немного, и он не совсем бюджетный, но уверена, он не оставит ваших гостей равнодушными и украсит любой праздничный стол. 

Ингредиенты: 

• пекинская капуста — 200 г
• яйца — 3 шт.
• кальмары — 200 г
• креветки — 150 г
• консервированная кукуруза — 400 г
• томаты черри — 8 шт.
• майонез и зелень, соль — по вкусу 

Приготовление:

1. Пекинскую капусту, варёные яйца и варёные кальмары нарезаем соломкой.
2. Добавляем сваренные и очищенные креветки. 
3. Затем добавляем кукурузу. 
4. Помидоры черри разрезаем на четвертинки и кладём в салат. 
5. Последний аккорд — заправляем по вкусу майонезом, посыпаем зеленью и перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита!

Салат «Сплетница» с говяжьим языком от Оксаны Мироновой

Ингредиенты:

• говяжий язык — 1/2 часть
• яйца — 3 шт.
• маринованный огурец (можно добавить свежий) — 1 шт.
• томат — 1 шт.
• сладкий перец — 1 шт.
• красная луковица — 1 шт.
• соль, молотый чёрный перец  и майонез — по вкусу 

Приготовление:

1.    Отварить говяжий язык и яйца. Затем остудить.   
2.    Маринованный или свежий огурец, сладкий перец нарезать соломкой, яйца — кубиками. Сюда же добавляем нарезанный соломкой говяжий язык. 
3.    Луковицу режем кубиками и смешиваем с остальными ингредиентами.     
4.    Посолить и поперчить, заправить майонезом. Приятного аппетита!