В Тамбовском округе в пятый раз прошёл фестиваль ремесленного сыра

В селе Стрельцы Тамбовского округа 12 июля прошёл фестиваль ремесленного сыра «PRОсыр.ПритамбовьеFEST». Уже в пятый раз на площадке фестиваля собрались сыроделы Тамбовской области и других регионов.

— Фестиваль стал достаточно широким. Помимо тамбовских сыроделов в этом году здесь участвуют ремесленники из Липецкой, Воронежской, Пензенской и Ивановской областей. С каждым годом растёт и ассортимент продукции. В целом в регионе производится около десяти тысяч тонн сыра, и этот вид деятельности активно развивается в личных подворьях, — сказала врио заместителя главы региона, министр сельского хозяйства Тамбовской области Алёна Сытова.

Работа площадок стартовала с десяти часов утра. Желающие могли пройтись по ярмарочным рядам и приобрести товары и продукты местных производителей, посетить мастер-классы, а маленькие гости сырного праздника могли повеселиться на площадке для детей с аттракционами и аниматорами.

Самой посещаемой площадкой фестиваля стал сырный павильон. Гости с удовольствием дегустировали продукцию и приобретали товар по своему вкусу.  Основная часть сыроделов — из Тамбовской области, в том числе Притамбовья. Например, продукция Тамбовского округа была представлена «Подворьем Куксово» и Еленой Жирковой из села Столового.

— Каждый год наш фестиваль растёт. Увеличивается как число участников, так и количество гостей, — отметил глава Тамбовского округа Константин Пудовкин.

К полудню стартовал конкурс сыроделов. Продукцию участников оценивали гости праздника и жюри, которые попробовали различные сыры разных производителей: от моцареллы до качотты. Победителей наградили по нескольким номинациям. Так, первой в номинации «Лучший сыродел по мнению профессионального жюри» стала «Крафтовая сыроварня Павла Кабанова» из города Иваново. В номинации «Народное признание» отметили Елену Жиркову из Притамбовья, а за лучшее оформление торгового места наградили марку «Моя сыроварня». Также отметили оформление фотозоны ООО «Золотая Нива» из Знаменского округа.

Несмотря на сильную жару гости праздника впечатлены масштабом фестиваля.

— Мы с семьёй приезжаем на «PRОсыр.ПритамбовьеFEST» во второй раз из Мичуринского округа. Узнали о фестивале от знакомых, которые живут в Тамбове и приезжают сюда за сыром каждый год. Нам тоже стало интересно. В прошлом году приехали первый раз и накупили разных очень вкусных сыров, а детям очень понравились развлечения. Не могу не отметить ярмарку, на которой тоже можно купить много всего тамбовского, — поделилась впечатлениями жительница соседнего округа Ольга.

По душе фестиваль приходится и участникам ярмарки, которые не первый раз приезжают сюда продемонстрировать свой труд.

— Принимаю участие здесь не первый год. Всегда очень много активных людей и отличная организация. На моём прилавке товары, которые я сама плету из лозы. Плетение — способ отвлечься, окунуться в творчество, а также это очень полезное занятие для пенсионеров, — отметила участница ярмарки Надежда Шабалина.

В течение всего праздника для гостей на импровизированной сцене выступали артисты Дома культуры Тамбовского округа, ансамбль «Столовчанка», а также актёры Тамбовского молодёжного театра, которые показали спектакль «Бременские музыканты» (0+).