Сад идей: в Притамбовье развиваются новые направления агробизнеса

Большинство людей думают, что творческие люди — это исключительно художники, поэты, музыканты. Но, к счастью, это не так. Разговаривая с предпринимателем Ириной Лаврушкиной, невольно приходит осознание, что в условиях финансовой и экономической неустойчивости, жёсткой конкуренции и быстро меняющихся запросов клиентов именно творчество становится мощным драйвером развития бизнеса. В сущности, творчество — это деятельность, которая приводит к созданию чего-то качественно нового, оригинального и ценного.

«Живое искусство» 

Творческое отношение к бизнесу было изначально у генерального директора предприятия «Агро-Т» Ирины Лаврушкиной, поэтому она и занялась непростым делом — садоводством интенсивного типа. Эта сфера деятельности требовала выхода за рамки привычных схем и технологий. Приходилось много экспериментировать с новыми технологиями, сортами, в том числе и с апробацией южных плодовых деревьев. Для Ирины Лаврушкиной сад — это ещё и способ самовыражения, отдушина, гармоничный мир цветов, звуков и красок, в этом мире садовод выступает в роли художника, а сад — в роли «живого» произведения искусства.

Сегодня яблоневый сад раскинулся щедрыми плодоносными ветвями на площади 24 гектара, и 48 гектаров отдано под черноплодную рябину. На сегодняшний день предприятие «Агро-Т» — одно из крупнейших производителей черноплодной рябины в России. Кроме того, в хозяйстве производят в небольшом количестве малину и смородину.

— В этом году отмечено некоторое снижение урожая черноплодной рябины, но урожай яблок, надеемся, будет не хуже прошлого года, — говорит Ирина Александровна.

Первые яблоки появятся на столах тамбовчан к Яблочному Спасу. Но основной урожай здесь будут собирать в сентябре-октябре.

Многие товаропроизводители понимают: чтобы обеспечить устойчивость аграрного бизнеса, необходимо создавать продукт с высокой добавленной стоимостью, а это возможно только при развитии перерабатывающей сферы. Поэтому параллельно с выращиваем фруктов в хозяйстве стали развивать производство яблочных чипсов, а также заготавливать сушеную аронию — черноплодную рябину.

Приятно отметить, что не только в нашем регионе хорошо знают продукцию Ирины Лаврушкиной, но и далеко за его пределами: география поставок — от Тамбова до Алтая и Тюмени. Казалось бы, бизнес налажен, что же можно ещё придумать интересного и оригинального?

— Но творческое мышление не позволяет застревать в рутине, нужно всегда находить альтернативные стратегии, иначе происходит закостенение, теряется гибкость мышления, — говорит Ирина Александровна.

Поэтому был найден ещё один любопытный ход.

— Мы заметили, что многие мамы опасались давать наши чипсы детям, беспокоясь, что они могут раскрошиться и ребёнок может поперхнуться. И мы решили сделать для маленьких детей новый вид продукта — мягкие яблочные чипсы без корки. Интересная и форма у новых детских чипсов — в виде небольшой баранки, чтобы малышам удобней было держать их. Первые эксперты — дети наших сотрудников. По их отзывам мы поняли, что нашли верное решение, — говорит Ирина Александровна.

«Новые правила жизни» 

Кстати, творческий подход в бизнесе позволяет создавать не только новые виды продукции, но и внедрять даже «новые правила жизни». Когда-то же изобрели компьютер, который и определил развитие сего века… Но можно, оказывается, изобрести и «эликсир молодости». Ирина Лаврушкина познакомилась с творческими увлеченными людьми, которые разрабатывают уникальный продукт на основе черноплодной рябины. Учёные научились из её ягод «вытягивать» полезные вещества, которые в концентрированном виде содержатся в разработанном препарате.

— Все мы слышали о полезных свойствах черноплодной рябины, но, когда наши партнёры стали рассказывать о результатах своих исследований и достижениях, я была просто поражена. Часто с иронией говорят, что в детстве мороженое было вкуснее, а трава — зеленее. С возрастом у нас ухудшаются вкусовые рецепторы, становится слабее зрение и слух. Это естественно. Но тот продукт, над которым работают учёные, поможет восстановить «первоначальный вкус жизни». Конечно, нельзя утверждать со стопроцентной уверенностью, но есть вполне обоснованное мнение разработчиков, что этот продукт или препарат улучшает память, восстанавливает нейронные связи, значительно снижает уровень сахара в крови, чистит весь организм, даже, говорят, что кожа становится упругой. Это удивительно, — делится Ирина Александровна.

Источник здоровья 

Когда обо всем этом Ирина Лаврушкина услышала из уст серьёзных и авторитетных учёных-разработчиков московской компании Лукабиом, решила принять участие в уникальном проекте: черноплодная рябина, выращенная на полях Тамбовского округа, будет использована в качестве сырья для получения дельфинидина — мощного природного антоциана, перспективного в лечении диабета, болезней глаз и онкологии и других заболеваний.

— Группа учёных компании Лукабиом работают над стабилизацией и усвояемостью препарата, а мы намерены обеспечивать его производство качественным сырьём из нашего экологически чистого сада, — говорит наша собеседница.

Необходимо подчеркнуть способность дельфинидина влиять на биомаркеры старения — он помогает защищать клетки от окислительного стресса, укрепляет сосуды, поддерживает зрение и метаболизм. Именно поэтому препараты на его основе могут стать важным шагом в профилактике возрастных заболеваний. Это не просто медицина — это технологии долголетия, и они начинаются с честного труда садовода.

— На самом деле — люди очень увлечённые. Если я стану хоть небольшим участником этого проекта, такого хорошего дела, для меня это будет великое счастье. Ведь при помощи моих сил, трудов, стараний улучшится и продлится чья-то жизнь. Это здорово! Да, для этого и живём, для этого работаем, — говорит Ирина Александровна.

Так вот о «новых правилах жизни». Это естественное желание людей дожить до старости, но при этом не потерять радость самой жизни от навалившихся недомоганий и болезней. А если такие продукты или препараты станут доступными, то и у людей появится заинтересованность изменить свою жизнь к лучшему.

— Я верю: село должно быть в центре внимания — как источник здоровой и полезной пищи, инноваций и сильного общества. Особенно важно заботиться о пенсионерах, ветеранах труда, людях старшего поколения, — говорит Ирина Лаврушкина.